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溜溜梅深耕“青梅零食”,打造青梅食品領軍品牌

時間:2019/11/20 14:04:38

深耕“青梅零食”十余年的溜溜梅在2019成功舉辦戰略升級發布大會,此次戰略升級溜溜梅在產品和品牌上都進行了大踏步提升。在產品上,溜溜梅掌握核心鎖“酸”技術,最大限度的保留青梅原果中的營養成分。品牌升級的驚喜和不同是廣告詞從“沒事兒就吃溜溜梅”升級為“酸一點,吃溜溜梅”,這不僅展現了溜溜梅將更加注重顧客消費零食首要關心的味覺體驗,更表達了溜溜梅希望通過青梅品類核心健康價值驅動品牌快速崛起的雄心壯志。

2019溜溜梅戰略升級發布會現場

青梅被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”,是一種藥食兩用的特色果品,在《本草綱目》、《食療本草》、《本草求源》中均有記載。用青梅制成的烏梅在2002年被國家衛生部正式列為首批“既是食品又是藥品”名單。研究顯示,青梅中天然有機酸含量在3.0%-6.5%左右,遠遠高于一般水果,如檸檬酸、蘋果酸、熊果酸、兒茶酸、酒石酸、琥珀酸、丙酮酸、乙酸等,其中檸檬酸含量占總酸量的80%左右。

青梅-含有多種天然有機酸

日本繼承了中國博大精深的青梅文化,并深入挖掘了青梅的營養價值,將其應用到日常生活中的一日三餐。日本1.2億民眾一年食用梅子的數量超過70萬噸,他們以梅作為調味、零食、梅酒、梅醋、梅子飲料等。中國作為青梅的發源地,近年來青梅行業的發展卻一直處于落后于他人的狀態,青梅的價值遠未被中國大眾消費者和市場所真正了解。因此,溜溜梅此次戰略升級主要是為了激發消費者對青梅價值的認知,將青梅健康的理念發揚光大。

梅子搭配昆布是日本民眾佐餐必備

中國保健協會于菁會長在接受記者采訪時指出,溜溜梅聚焦青梅戰略的舉措是符合當下“健康中國”主旋律的。如今零食健康化趨勢成為主流,而青梅含有多種天然有機酸,營養價值豐富,是好吃又健康的食品。展望未來,我們將看到青梅食品得到更廣泛的應用,從零食、飲品、調味品乃至大健康產品,青梅將在人們的日常生活中發揮越來越大的作用。

中國保健協會于菁會長

專注于青梅零食的溜溜梅,為了扛起整個青梅行業發展的重任,10余年來不斷更新工藝技術,傳承并發揚中國梅文化,只為推動整個行業的發展,開創全新青梅時代。溜溜梅品牌創始人楊帆相信,青梅價值值得被更多人了解, 除了“酸一點,吃溜溜梅”,還因為溜溜梅含有多種天然有機酸,真正的好吃又健康。“梅花香自苦寒來,未來,我們將迎來青梅時代,助力健康中國。”


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